La Valle dei Cedri è un ristorante libanese a due passi da Piazza Santa Croce di Firenze. In una viuzza un po'nascosta ecco un portone in cui si entra in un ristorante semplice ma orientaleggiante, che di toscano ha conservato le travi a vista del soffitto, talmente belle e impossibili da mascherare. Vetrinette mostrano utensili tipici da cucina e una finestra, decorata con disegni color rubino, si affaccia sulla cucina.
Avevamo prenotato sul sito il nostro tavolo, ricevendo dopo poco una conferma mail e il nostro posto era proprio di fronte al bancone, nel vivo del locale.
Abbiamo scelto un piatto di antipasti misti con hummus (tutti molto buoni e ben serviti), burgol con ceci, una grigliata mista accompagnata da insalata mista, salsa all'aglio e patatine fritte. La carne ben cotta e marinata in maniera tipica era molto tenera e il gusto forte delle spezie si mescolava bene alla semplicità della cottura.
Infine dopo il mix di dolci (Baklawa, una tortina al cocco e pasta fillo ripiena di formaggio filante), un bel tè per favorire la digestione...le porzioni erano davvero abbondanti!!!
La cena è stata alternata a esibizioni di una brava danzatrice del ventre, che si muoveva tra i tavolini, distraendoci dalla cena. Lo spettacolo è previsto ogni sabato sera. Per essere stata la mia prima volta a un libanese ne sono stata piacevolmente sorpresa: a metà tra la cucina marocchina e quella greca, è un'alternativa validissima a chi è amante delle spezie e vuole passare una serata diversa.
Prezzo circa 25 euro a testa: meritatissimi!
Foto di Margherita Vacca
Borgo Santa Croce, 11 50122 Florence
